如何閱讀啤酒標籤：ABV、IBU 及其他關鍵術語解析

走進啤酒貨架前，有時就像在看一篇外文。從ABV、IBU這類縮寫，到「未過濾」或「混濁」等術語，很容易讓人眼花撩亂。但學會看懂啤酒標籤，是每位啤酒愛好者必備的技能——無論你喝的是傳統啤酒，還是正在探索無酒精的世界。

在Lucky Saint，我們相信了解杯中物的成分，能讓每一口都更添風味。本指南將為你解析最常見的啤酒標籤術語，讓你自信選出最適合的那一款。從酒精濃度到苦味程度，以下是你需要知道的一切。

啤酒標籤上的ABV是什麼意思？

ABV是Alcohol by Volume（酒精體積濃度）的縮寫，代表飲料中的酒精百分比。傳統啤酒的ABV通常在4%到12%之間，而無酒精啤酒則通常為0.5% ABV或更低。這微量的酒精來自發酵過程，在多數國家被視為非酒精飲料。

當你看到0.0%或0.5%的ABV時，代表你能享受啤酒的完整風味，卻不會有酒精影響。例如，Lucky Saint的未過濾拉格罐裝啤酒，釀造至0.5% ABV，為你帶來清爽、道地的拉格風味，適合任何時刻享用。

• 小提醒：如果你嚴格避免酒精，請務必檢查ABV。有些「低酒精」啤酒的ABV可能高達3%。

解碼IBU：苦味單位說明

IBU是International Bitterness Units（國際苦味單位）的縮寫。這個數值衡量啤酒的苦味程度，苦味來自釀造過程中添加的啤酒花。IBU數字越高，啤酒越苦。淡拉格的IBU可能在10-20之間，而IPA則可達60-100 IBU。

如果你偏好溫和、平衡的風味，低IBU的拉格是理想選擇。如果你喜歡大膽、濃郁的啤酒花香，可以尋找較高的IBU數字。Lucky Saint的混濁IPA罐裝啤酒，帶來多汁、芳香的啤酒花風味，IBU適中，既能滿足IPA愛好者，又不會過於苦澀。

• 小提醒：不要只依賴IBU——你的個人喜好才是最佳指南。試試不同IBU等級，找到你的最愛。

SRM：你的啤酒色澤

SRM是Standard Reference Method（標準參考方法）的縮寫，用於測量啤酒顏色。淺色啤酒如皮爾森啤酒的SRM值較低（2-4），而深色司陶特啤酒則可達40以上。顏色來自麥芽的種類和烘烤過程。

雖然SRM不一定會標示在每個標籤上，但它能幫助你推測風味。深色啤酒通常帶有烘烤、巧克力或咖啡風味，而淺色啤酒則清爽純淨。Lucky Saint的檸檬拉格罐裝啤酒，擁有明亮的金黃色澤，是淺色SRM啤酒的絕佳範例，清爽又帶有檸檬風味。

• 小提醒：如果標籤上寫著「未過濾」，預期會看到混濁的外觀——這通常代表更豐富的風味和口感。

其他你該知道的啤酒關鍵術語

除了ABV、IBU和SRM，啤酒標籤上常出現「拉格」（在低溫下發酵的清爽啤酒）或「艾爾」（在較高溫度下發酵、風味更豐富的啤酒）。「混濁」指的是未過濾的啤酒，含有懸浮的酵母和蛋白質，呈現雲霧狀外觀和絲滑口感。

你可能也會看到「乾投酒花」——這是指在煮沸後添加啤酒花，以提升香氣而不增加苦味。了解這些術語，能幫助你根據心情和餐點選擇適合的啤酒。想體驗經典順滑的口感，試試傳統拉格。想來點冒險，混濁IPA是絕佳選擇。

• 小提醒：如果你想要口感更飽滿、風味更豐富的啤酒，可以尋找「未過濾」或「混濁」的款式。

下次逛啤酒貨架時，花點時間閱讀標籤。了解ABV、IBU等術語，能讓你更有信心選擇真正符合自己口味的啤酒。無論你偏好清爽的拉格還是濃郁的IPA，Lucky Saint的無酒精啤酒系列，讓你輕鬆享受啤酒的藝術，無需酒精負擔。立即探索我們的產品系列，找到你的新最愛。